จากโพสต์ที่แล้ว ผมได้เล่าเรื่องที่ Cafe Amazon ร่วมกับมูลนิธิโครงการหลวงสนับสนุนเกษตรกรปลูกกาแฟ เพื่อพัฒนาชุมชนและองค์กรให้เติบโตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน ด้วยโมเดล Inclusive business และ Social Enterprise (SE)
อีกสิ่งหนึ่งที่ ปตท.ไม่เคยลืม คือการดำเนินธุรกิจโดยคำนึงถึงคนทุกกลุ่ม เมื่อปีที่แล้ว เราได้นำ concept ‘Friendly Design’ มาใช้ที่ปั๊ม ปตท. เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ที่เข้ามาใช้บริการที่ปั๊ม ทุกเพศ ทุกวัย ทุกสภาพร่างกาย และได้เริ่มจ้างงานผู้พิการแทนการบริจาคเข้ากองทุนตามกฎหมาย
เมื่อวานนี้ (17 ก.ค.2561) เป็นอีกก้าวสำคัญของ ปตท. และ Café Amazon ที่ได้เปิดร้าน “Café Amazon for Chance” ที่สำนักงานอธิการบดี ม.มหิดล (ศาลายา) รับผู้พิการทางการได้ยินที่จบการศึกษาจากวิทยาลัยราชสุดา ม. มหิดล 4 คนมาเป็นบาริสต้า ดำเนินการในรูปแบบ Social Enterprise (SE) ภายใต้การดูแลของบริษัท สานพลัง วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด กลุ่ม ปตท. โดยกำไรที่ได้จะนำไปเป็นกองทุนพัฒนาอบรมและฝึกอาชีพให้แก่ผู้พิการต่อไป
น้องๆ บาริสต้าทุกคนเก่งมากครับ มีความเป็นมืออาชีพ รับออเดอร์เครื่องดื่ม ทำงานกันคล่องแคล่ว ทุกคนผ่านการเทรนเพื่อที่จะเป็น barista ตามมาตรฐานของ Café Amazon มีนวัตกรรมเข้ามาช่วยน้องๆ คือ เครื่องบดกาแฟแบบ Digital ทำให้ตวงกาแฟได้สะดวก เตรียมเครื่องดื่มได้รวดเร็ว และจอสั่งเครื่องดื่มแบบ Duo Screen ซึ่งลูกค้าสามารถตรวจสอบรายการที่สั่งได้ทันที นอกจากนี้ ยังมี chart ที่สอนเราสั่งเครื่องดื่มด้วยภาษามือกับน้องๆ ด้วยนะครับ ผมลองสั่งอเมริกาโน่เย็น ได้ตรงตามที่ต้องการ และอร่อยถูกใจ
ตอนนี้ เรามีร้านคาเฟ่ อเมซอนที่ดำเนินการโดยผู้พิการทางการได้ยินที่ ม.มหิดลอยู่ 2 สาขา คือ หลังสำนักงานอธิการบดี และที่คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ ภายในสิ้นปี มีแผนจะเปิดเพิ่มอีก 3 สาขา คือ สาขาบ้านเจ้าพระยา สาขา รพ.แหลมฉบัง และสาขากระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์
Café Amazon for Chance จึงเป็นทั้งโอกาสสำหรับน้องๆ ผู้พิการทางการได้ยินที่จะมีอาชีพ รายได้ที่มั่นคง และที่มากกว่านั้นคือ ผู้ที่ไปอุดหนุนกาแฟจะได้มีประสบการณ์เรียนรู้การใช้ภาษามือสื่อสาร เข้าใจความลำบากของผู้พิการ และหวังว่าจะเป็นแรงบันดาลใจให้เรายอมลำบากกันขึ้นบ้าง เพื่อการอยู่ร่วมกันอย่างเสมอภาคของทุกภาคส่วนในสังคม สร้างสรรค์สังคมไทยให้เป็น Inclusive Society เติบโตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน
หากใครมีโอกาสแวะไปแถวศาลายา อย่าลืมไปอุดหนุน เป็นกำลังใจให้น้องๆ บาริสต้าที่มหาวิทยาลัยมหิดลนะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น